Baobab

* Prix au kilo
 
Origine : Afrique de l’Ouest
Saveur : Acidulée, fruitée, légèrement sucrée.
Utilisation : Jus, desserts, pâtisseries.
Bienfaits : Riche en vitamine C et fibres. Ses antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres, tandis que sa haute teneur en fibres régule le système digestif. Le baobab est également une bonne source de potassium, essentiel pour la santé cardiovasculaire, et de calcium, pour des os solides.